Almazara La Vieja, un aceite hecho legado
NUEVA GERENCIA.
NUEVOS HORIZONTES, RUMBOS DIFERENTES, CON LAS RAICES DE SIEMPRE.
Unimos nuestra experiencia, con Agrupación Alta Alpujarra, y conocimiento del sector agrícola, sumando más de 70 años dedicados a la producción y recolección de aceitunas, siendo durante años un punto de recogida clave, ahora, decidimos dar un paso más, gestionando directamente la molturación y comercialización de nuestro propio aceite de oliva con Almazara La Vieja.
FILOSOFÍA
MISIÓN
Nuestra misión es producir aceites de oliva de la más alta calidad, combinando las tradiciones centenarias de Almería con la innovación tecnológica moderna.
Nos dedicamos a cuidar cada detalle, desde el cultivo de nuestros olivos hasta la elaboración final, para ofrecer a nuestros clientes un producto excepcional.
VISIÓN
Nuestra visión es ser reconocidos como líderes en la industria del aceite de oliva, destacándonos por nuestra pasión por la calidad, nuestro compromiso con la sostenibilidad y nuestro arraigo en la provincia de Almería.
UBICADOS EN UNA ZONA REFERENTE EN LA PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA
Elaboramos nuestro aceite con el compromiso de preservar el sabor auténtico y las propiedades beneficiosas del fruto de nuestros olivos.
Nuestra ubicación nos permite disfrutar de un clima singular que unido a las características del terreno para este cultivo ha hecho de esta zona del sureste español un referente en la producción de aceite de oliva de alta calidad.
Este sueño comenzó a tomar forma con la creación de SAT Olivieja en 2012, una sociedad que marcaría el inicio de un legado enfocado en la calidad, sostenibilidad y la producción de aceites gourmet y ecológicos.
En 2014, el sueño de Francisco Pérez Briones se materializó con la construcción de la almazara dentro del Cortijo. Equipado con la última tecnología y un equipo de expertos, la almazara abrió sus puertas en noviembre de 2015, produciendo sus primeros aceites virgen extra con certificación ecológica. Desde sus primeros días, la Almazara de La Vieja ha sido un símbolo de calidad y respeto por la tradición olivarera de la región.
Hoy, bajo la nueva dirección de Agrupación Alta Alpujarra, liderada por María José, la almazara entra en una nueva etapa de expansión y renovación. Con una visión clara de llevar el mejor aceite de la Alpujarra al mundo, la almazara se enfoca en explorar nuevos horizontes y mantener vivo el sueño de Pepe Pérez Briones, elevando la producción de aceite a niveles aún más altos de excelencia y reconocimiento. La dedicación a la calidad, el respeto por el entorno y la pasión por el aceite de oliva siguen siendo los pilares sobre los que se construye el futuro de La Almazara de La Vieja.
En Almazara La Vieja, nos enorgullecemos de ofrecer una selección de aceites de oliva de la más alta calidad, fruto del esmero y dedicación que ponemos en cada etapa de su producción
CADA UNA DE NUESTRAS CATEGORÍAS REFLEJA NUESTRA PASIÓN POR LA EXCELENCIA Y NUESTRO RESPETO POR LA TRADICIÓN Y LA NATURALEZA
Nuestros productos se dividen en dos categorías:
aceite de oliva convencional y aceite de oliva ecológico, ambos elaborados con el compromiso de preservar el sabor auténtico y las propiedades beneficiosas del fruto de nuestros olivos.
PRODUCTOS
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Nuestro aceite se extrae de las mejores aceitunas, cuidadosamente seleccionadas, conservando todo su aroma y sabor.
Cada gota es el resultado de un proceso artesanal que captura la esencia de lo auténtico
Garrafa
5L
Garrafa
2L
Botella
1L
Botella
500ML
Botella
250ML
UBICADA EN EL CORAZÓN DE UN PAISAJE NATURAL INCOMPARABLE
Almazara La Vieja se erige en un entorno donde la serenidad y la belleza del campo andaluz se funden en una experiencia única.
Rodeada de extensos olivares centenarios y colinas suaves, nuestra almazara no solo es un lugar de producción de aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad, sino también un refugio donde la naturaleza y la tradición se encuentran.
La biodiversidad que nos rodea, con su flora y fauna autóctonas, crea un ambiente idílico que invita a pasear y disfrutar de la tranquilidad del campo.
Visitar Almazara La Vieja es adentrarse en un rincón de Andalucía donde el tiempo parece detenerse, permitiendo a nuestros visitantes reconectar con la esencia más pura de la tierra y el olivo.